CHEF CLAUDIO API
Dopo il diploma all’istituto Alberghiero di Senigallia e numerose esperienze lavorative presso rinomati ristoranti e alberghi, nel Febbraio del 2002 intraprende la strada dell’impreditorialità e apre il ristorante L’arnia del cuciniere a Falconara. Dopo 12 anni di attività e di enormi soddisfazioni, l'Arnia cambia location e riapre nella sede dello storico ristorante sito a Falconara alta di fronte al balcone del Golfo. L'amore per la buona tavola, la cura con cui gli ingredienti freschi vengono selezionati e cucinati, la dedizione e la professionalità che Claudio trasmette ai suoi clienti, rappresentano il più importante biglietto da visita per poter soddisfare anche i palati più sensibili.

IL RISTORANTE
L'Arnia del Cuciniere è il luogo ideale dove gustare piatti prelibati in un'atmosfera familiare. Il salone grande al piano superiore, arricchito da un bellissimo panorama e la saletta al piano terra più raccolta sono arredate con gusto e sobrietà, i tavoli ben distanziati, il personale cortese e professionale. La fantasia in cucina, unita al rispetto per la tradizione con cui i prodotti locali vengono lavorati per arrivare sulla tavola, rendono l'Arnia un luogo d'eccellenza dove convivialità fa rima con qualità.